Cadre
Apéritif dinatoire sur mesure
- Feuilletés( 4,50 € les 100g )
Au choix : Anchois, Basilic, Epices, Fromage, Jambon cru, Saucisse, Saumon, Tapenade ) - Verrines salées( 1,20€ / verrine ou 13€ le coffret de 12)
Crémeux de chèvre au cavia d'aubergine et tomates séchées,
Crumble niçois au fromage de chèvre (ratatouille en crimble et mousse de chèvre)
Melon au porto et jambon cru
Milk shake de céleri au bacon grillé
Riz à l'espagnol
Tartare de saumon aux agrumes
Tomate mozzarella version espuma
Velouté de petit pois à la menthe - Samoussa ( 0,50 € / samoussa )
Légumes
Viande - Cake ( 5 € le cake )
Chèvre et tomate séchée
légumes
Jambon olive
Saumon fumé - Tapas (2€ / portion )
Acras de morue
Anchois
Chorizo
Crevettes à l'ail et au persil
Omelette
Serrano
Beignets de crevettes
Nems de légumes aux épices de l'orient
Poivrons farcis au thon
Coeur d'artichaut mariné
Assiette corse - Mini Madeleines ( 0,50 € / madeleine )
Pesto
Chèvre
Foie gras
Jambon cru olive
Saumon fumé - Anchoiade ( 3€ / personne )
Variété de légumes de saison accompagnés de sauce fromage
blanc, curry, crème d'anchois...
Cours de Cuisine
Pourquoi pas vous ?
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